Auch wir haben lange Zeit gebraucht um die richtige Hardware und den richtigen Kaffee zu finden. Angefangen mit einem Vollautomaten. Er liefert garantiert eine braune Brühe, die mit Kaffee relativ wenig zu tun hat. Fazit: das Teil muss weg. Also gebraucht verkaufen. Der Vollautomat wurde immer mit Reinigungstabletten gereinigt, aber zum Verkauf dann nochmal komplett zerlegt, um diesen zu reinigen. Und siehe da: Trotz regelmäßiger Reinigung findet man alle Farben von Kaffeestaub in der Maschine. Fazit: Finger weg von allen Maschinen, die eine integrierte Mühle haben. Das Problem ist der Kaffee, der im Totraum der Mühle verbleibt und dann einfach vergammelt. Dann umgestiegen auf eine Siebträgermaschine mit externer Kaffeemühle. Die günstige Siebträgermaschine war eine Maschine mit einem Thermoblock, die Mühle eine mit Kegelmahlwerk. Hier schmeckten die Kaffeespezialitäten schon deutlich besser als aus einem Vollautomaten, doch nicht richtig gut. Dann umgestiegen auf einen echten Siebträger, die Carola Quickmill. Mit der alten Kaffeemühle schmeckte das schon gut, doch über 4 bar Brühdruck war nichts drin, da die Mühle den feinen Mahlgrad nicht schaffte. Dann eine neue Mühle besorgt. Da muss man dann schon ein wenig Geld in die Hand nehmen. Wir haben uns für die Eureka Specialita Smart entschieden und wurden nicht enttäuscht. Nur mit den Kaffeebohnen hat es dann immer noch nicht so hingehauen, wie wir uns den Kaffee vorgestellt haben, Jetzt haben wir für diese Hardwarekombination die richtige Rösterei gefunden, das sogar noch hier in Ettenheim. Geröstet wird der Kaffee frisch in Malterdingen. Wir haben uns dann mehrere 250 Gramm von unterschiedlichen Sorten besorgt. Unser Favorit ist der " Oberförster". Hier könnt Ihr euch den Shop anschauen: derklitzekleinekaffeeladen